2023年,韓國泡菜(Kimchi,辛奇)的國際市場表現(xiàn)格外亮眼,根據(jù)韓國關(guān)稅廳最新發(fā)布的統(tǒng)計數(shù)據(jù),泡菜對外出口量同比增長了7.1%,達到了44,041噸,創(chuàng)下歷年來的新高。這一成就標志著韓國傳統(tǒng)美食在全球的日益受歡迎,以及韓國在推廣其文化和美食方面取得的顯著成效。
韓國泡菜的出口額同樣實現(xiàn)了顯著增長,同比提升了10.5%,約為1.556億美元。與五年前相比,出口重量和金額都增加了50%以上,令人矚目。回溯到2018年,泡菜的出口量還不足3萬噸,出口額也低于1億美元,當前的增長幅度體現(xiàn)了韓國泡菜市場的快速擴張和國際影響力的提升。
2023年,韓國泡菜的出口對象增至92個國家和地區(qū),這一數(shù)字同樣創(chuàng)下了歷史新高。特別值得關(guān)注的是,韓國泡菜在日本和美國兩個主要市場的出口表現(xiàn)。對這兩個國家的出口額總和超過了1億美元,占整體出口比重的65%,顯示了這兩個市場對韓國泡菜出口業(yè)務(wù)的重要性。其中,對日本的出口額為6149萬美元,占總出口額的40%;對美國的出口額為3998.9萬美元,占26%。
在進口方面,2023年韓國泡菜的進口額同比下降了3.4%,約為1.636億美元。這一變化使得貿(mào)易收支出現(xiàn)了795.9萬美元的逆差,但這一數(shù)字相比于2022年的逆差(2858.4萬美元)有所縮減,減少了超過2000萬美元。這一數(shù)據(jù)反映出韓國在泡菜貿(mào)易方面的整體競爭力正在逐步提升。
2023年韓國泡菜在國際市場上取得了顯著的成就,不僅出口量和出口額均創(chuàng)歷史新高,而且在關(guān)鍵市場如日本和美國的表現(xiàn)尤為突出。隨著全球?qū)】碉嬍车年P(guān)注度日益提高,預計韓國泡菜未來在國際市場上將繼續(xù)保持增長勢頭。
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