隨著夏季的到來，冰淇淋成為了消費者的熱門選擇。越來越多的國外冰淇淋品牌受到了中國消費者的歡迎。然而，進口冰淇淋的流程和注意事項是什么呢？以下是詳細的解釋。

根據GB2759—2015《食品安全國家標準冷凍飲品和制作料》規定，冰淇淋是一種體積膨脹的冷凍飲品。其主要原料包括飲用水、乳制品、蛋制品、水果制品等，通過混合、滅菌、均質、冷卻等工藝制成。

(1)境外生產企業注冊：境外冷凍飲品生產企業產品出口前需注冊，并取得在華注冊編號。可自行登錄進口食品境外生產企業注冊管理系統（http://cifer.singlewindow.cn/）網上申請辦理。

(2)進口商備案：進口商需向其住所地海關辦理備案，方可開展進口食品業務。可登錄海關總署門戶網站（www.customs.gov.cn），依次打開"互聯網+海關”→企業管理和稽查→進口食品化妝品進出口商備案欄目在線提交申請

(3)進口申報：報關時應如實申報相關產品信息。

(4)現場查驗與監督抽檢：海關根據監督管理要求對進口冰淇淋實施查驗和抽檢，檢驗是否符合標準要求。

(5)合格評定：合格的冰淇淋準予進口；不合格的需銷毀或退運；其他項目不合格的，經技術處理符合要求方準進口。

(6)后續監管：海關對進口商備案情況及進口和銷售記錄進行后續監管檢查，要求記錄保存不得少于2年。

Tips：擬進口俄羅斯聯邦冰淇淋需按照乳制品管理的規定進行。

隨著國外冰淇淋品牌在中國市場的流行，了解其進口流程和注意事項顯得尤為重要。從注冊、備案到后續監管，確保了冰淇淋的質量和安全。消費者在享受美味的同時，也能感受到國家對食品安全的嚴格把關。